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台式月饼浓缩台湾好滋味

2020-08-06 14:56走进民天 人已围观

简介见惯了、吃惯了广式、苏式月饼,台式月饼的特别就格外明显,特色三重馅主要原料从面粉改为绿豆,还有新西兰进口奶油的陪衬,口感依然细腻绵软,不过不再油光闪闪。中间一层包...

  见惯了、吃惯了广式、苏式月饼,台式月饼的特别就格外明显,特色三重馅主要原料从面粉改为绿豆,还有新西兰进口奶油的陪衬,口感依然细腻绵软,不过不再油光闪闪。中间一层包裹着厚实馅料,玉米马蹄、养颜玄米茶、鲔鱼芥末让一切皆有可能。最里面的玉糬心用台湾蓬莱米制成,Q感十足。同时,这几款对糖油比例的严格控制让再挑剔的人也无话可说。

  巧克力碰撞中秋,一种新口味便诞生了。独具匠心的奥利奥果仁巧克力月饼继承了Awfully Chocolate经典的比利时黑巧克力口味的同时又加入了现代情趣的奥利奥与果仁,充满了奇幻味道的口感。礼盒中白色铁盒与巧克力月饼形成鲜明对比,包装铁盒也成为铁盒控们必不可缺的收藏之一。

  不要说老外不知道中国节,为了中秋节,连Pie也加入了美味之旅,Pie?House特别为中秋节送上Pie月饼,小小的Pie与中式传统月饼外形一致,酥脆的Pie皮承载足量的馅料,4款味道各具特色,为中秋节月饼购买增添一抹亮色。

  云腿月饼独具风味,用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。

  香兰白玉、法式蔓越莓、普洱茶梅、乌龙蜜桃、日式玄米茶、日式抹茶,光听听这几种口味就已将人带入日式的风情之中,这次面包新语携手Hello Kitty带来了中秋甜蜜之旅。

Tags: 台式月饼 

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